Специальные перерывы могут использоваться работником по своему усмотрению

Специальные перерывы работников, работающих с компьютером, включаются в оплачиваемое рабочее время, однако относятся ко времени отдыха и могут использоваться работником по своему усмотрению

Работающим с компьютером работникам должны быть предоставлены специальные перерывы в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка (ст.109 ТК РФ). Специальные перерывы включаются в рабочее время (в отличии от обеденного перерыва).

Однако  так как данные перерывы относятся ко времени отдыха, то нельзя заставить работника в это время исполнять трудовые обязанности (ст.106 ГК РФ).

Письмо Роструда РФ от 14.06.2017 № 14-2/ООГ-4765